L'or bleu de Provence

La lavande la plus fine et la plus recherchée pousse au-dessus de 600 m d'altitudes. En Provence, les effluves de la lavande arrivent jusqu'à Grasse, la ville aux 50 parfumeurs. Chez Fragonard, c'est avec des moyens hautement sophistiqués que le responsable de qualité fait son travail : il vérifie la présence dans les flacons d'huiles essentielles d'un alcool typique de la lavande , le linalol.

Les champs de lavande font vivre les producteurs de Provence

Le succès de la lavande fait vivre les producteurs de Provence car la lavande se sent, mais se goûte aussi. Les champs de lavande sont également une attraction pour les touristes chinoises qui viennent en nombre poser devant ce spectacle de Provence.