Alimentation bio : moins cher, possible ou pas ?

Notre enquête sur le bio. Entre santé et porte-monnaie, soyons honnête, souvent on hésite. Pourtant, ce marché s'est démocratisé. On a acheté 11 produits de base en bio et en traditionnel, et on a comparé la facture. Cela réserve quelques bonnes surprises.

Le prix du bio, qu'en pensent les consommateurs.

J'ai l'impression que c'est plus cher.

Ça devient abordable, sur certains produits, ça en vaut la peine.

Sur les prix, c'est nettement plus cher.

Notre mission : voir si le bio est vraiment plus cher. Nous avons une liste et nous allons comparer le bio et le non bio.

Nous ne prendrons pas de premier prix mais des produits de marques industrielles connues. En caméra discrète, nous faisons un relevé sur les produits laitiers, les légumes, l'huile, le café, chocolat, riz. Des produits de base. Le rayon beurre, ici le bio est plus cher : 1,93 E. 4 cts de plus qu'un beurre classique. Pour le lait frais : 1,25 E. A côté, le lait bio est à 1,15 E. Un paquet de 4 yaourts nature, 1,14 E. Dans un magasin spécialisé en produits bio, nous avons trouvé un meilleur prix.

1 euro, ils font des économies sur les emballages. Là, vous pouvez prendre 500 g de yaourt, plutôt que de payer plein de petits pots.

Dans ce magasin bio, nous avons trouvé de nombreux produits moins cher. Comme l'huile, le café: 10,50 E le kilo. Ou le riz, vendu en vrac.

Il suffit de se servir et on pèse 2,76 E le kilo.

Contre 3,22 en marque industrielle. Les légumes bio restent souvent plus chers en raison du mode production qui nécessite plus de main d'oeuvre. En moyenne, les prix des produits bio ont baissé. Le responsable du magasin se souvient qu'il y a 10 ans, ils étaient 50 % plus chers.

La production a fortement augmenté, on est à plus de 12.000 agriculteurs en France. Il y a une demande supérieure à l'offre, donc les prix baissent.

Difficile de comparer les prix dans les grandes surfaces, les produits bio et non bio ne sont pas au même endroit. Dans ce rayon par exemple: aucun chocolat bio. Voici le résultats de nos deux paniers de courses effectués dans plusieurs magasins. Sur 11 articles, 8 sont moins chers en bio qu'en marques industrielles. Notre panier bio est à 21,04 E contre 24,21 E pour le non bio. Soit 13 % de moins. Un résultat qui varie selon les marques et les enseignes mais qui va à l'encontre de certaines idées reçues.