Madagascar : l'île au parfum d'ylang-ylang

La fleur d'ylang-ylang pousse un peu à l'écart de l'agitation de l'île de Nosy Be à Madagascar. Ici, les cueilleuses commencent leurs journées très tôt pour ramasser ce produit présent dans de nombreux parfums. La fleur doit impérativement être cueillie le matin, car c'est à ce moment-là que son odeur est la plus développée. La distillerie de la plantation a été fondée à la fin du XIXe siècle. À elle seule, elle produit la motilité de l'essence d'ylang-ylang de Madagascar. Une fois la plante ramassée, il faut faire vite pour la chauffer durant deux heures.

Une fleur qui fait vivre 30 000 personnes sur l'île

Le premier jus sorti de la machine va aller aux meilleurs clients. Cet élixir arrivera à Paris, dans les frigos du nez François Demachy. L'essence d'ylang-ylang est recherchée pour ses propriétés, mais aussi parce qu'elle fait partie des moins chères du marché. Le succès de cette plante a déjà changé le quotidien des cueilleurs malgaches. L'ylang-ylang fait vivre près de 30 000 personnes à Nosy Be. .