Vidéo La culture de soja, un désastre écologique au Brésil

Utilisé majoritairement pour nourrir le bétail, le soja produit au Brésil a un impact direct sur la biodiversité. Environ la moitié du soja brésilien est produit dans la région du Cerrado. Ce biome unique, composé de la plus grande zone de savane tropicale du globe, abrite 5 % de la biodiversité mondiale. Pourtant, la moitié de ce territoire a déjà été transformé en terres agricoles. Entre 2000 et 2014, 963 000 hectares ont été déboisés, soit plus que l'île de Porto Rico. Principale responsable : la culture du soja qui a augmenté de 108 % durant cette période.

Les consommateurs étrangers responsables ?

Une étude publiée en 2019 dans le journal PNAS s'est intéressée aux impacts de cette production et à ses responsables. Ce soja est majoritairement destiné à nourrir les poulets, les porcs et les vaches afin de produire de la viande et du lait. L'étude a révélé que la consommation intérieure de soja est responsable de 45 % des impacts sur les espèces endémiques du Cerrado mais la majorité des impacts sont attribuables aux consommateurs étrangers, dont 22 % au marché chinois et 15 % au marché européen. La consommation de soja de ces pays a été particulièrement préjudiciable à l'habitat du fourmilier géant. L'espèce est aujourd'hui classée comme vulnérable sur la liste rouge de l'IUCN. Une situation qui pourrait empirer...

Selon la FAO, le Brésil devrait devenir le premier producteur mondial de soja d'ici 2025.