Guerre en Ukraine : un producteur de jambon de Bayonne raconte les conséquences sur son activité

Christian Montauzer, producteur de jambon de Bayonne, subit la hausse des prix du carburant liée à la guerre en Ukraine. Il est présent sur le plateau du 13 Heures, qui se tient exceptionnellement, vendredi 18 mars, à Bayonne (Pyrénées-Atlantiques). "Les hausses de prix avaient déjà commencé bien avant [la guerre en Ukraine], depuis le mois de septembre environ, que ce soient les emballages, les boîtes de conserve vides dans lesquelles on met du pâté", explique Christian Montauzer.

Le prix du blé a déjà doublé

"Depuis les événements en Ukraine, on a le blé, qui sert à nourrir les cochons, qui a déjà doublé. Ça va continuer", poursuit le producteur de jambon de Bayonne, qui n'est pour l'instant pas en mesure de prévoir la hausse en coûts que cela va représenter pour lui dans les prochains mois. En vue de l'élection présidentielle, le producteur souhaiterait que l'on revalorise les filières du travail manuel et l'apprentissage.