Manger du poisson pour prévenir Alzheimer

L'étude a été réalisée auprès de 260 patients tous âgés d’au moins 71 ans. Dans le groupe, 163 consommaient du poisson
grillé ou cuit à la vapeur au moins une fois par semaine.

Le cerveau de ces personnes
présentait un important volume de matière grise dans plusieurs parties
de leur cerveau : le signe, pour les chercheurs, que leur système nerveux ne risquait pas
d’être atteint par la démence.

La consommation du poisson pourrait prévenir l’apparition de la maladie d’Alzheimer et d’autres types de maladies liées à la démence. Pour protéger les capacités mentales et lutter efficacement contre la
maladie d’Alzheimer, il faut consommer au minimum une fois par semaine du poisson grillé, braisé, fourré ou même cuit à la vapeur. Cela permettrait de diviser par cinq les risques de présenter des troubles du cerveau.