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Des fermes urbaines dans des containers
Des fermes urbaines dans des containers
Cédric Péchard fait partie de ceux que l'on nomme d'ores et déjà "les nouveaux entrepreneurs". Il créée des fermes urbaines dans de vieux containers pour faire pousser des champignons !
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Face aux problèmes démographiques, environnementaux et économiques auxquels nous devons d'ores et déjà faire face, de jeunes entrepreneneurs commencent à nous proposer d'étonnantes alternatives pour construire notre monde de demain.
Cédric Péchard, agroéconomiste de formation a créé sa propre entreprise Up-cycle qui consiste à créer des fermes urbaines dans de vieux containers en utilisant du marc de café pour y faire pousser des champignons.
"Les nuveaux entrepreneurs du développement durable" ou 50 brillants exemples de l'économie bleue de Gunter Pauli paru aux éditions Caillade
L'économie bleue s'inspire de nos écosystèmes
naturels. Son inventeur, Gunter Pauli est économiste et fondateur du
ZERI (Zero emissions reseach and initiative).
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