Le printemps se prépare dès maintenant !

Des maintenant, si le temps le permet, et si la terre n’est pas trop lourde ou détrempée, vous pouvez songer à votre fleurissement printanier. Au jardin, arrachez les plantes annuelles. Nettoyez bien le sol et enfouissez un engrais de fond minéral. C’est également le bon moment pour faire un amendement avec du compost familial ou du fumier décomposé.

Plantez les plantes dites bisannuelles comme les pensées, les myosotis, les pâquerettes et les primevères. Ainsi que les giroflées ravenelles qui fleurissent dès les premiers jours du printemps jusqu’en fin juillet. Vivaces, elles se ressèment facilement au jardin et peuvent être parfois un peu envahissantes. C’est également la bonne période pour planter les crocus, les narcisses, les jacinthes, les tulipes et les muscaris.

Le muscari est une petite plante bulbeuse, très rustique de la famille des liliacées. Elle offre au printemps des fleurs réunies en grappe au sommet d’une tige dressée d’une jolie couleur bleu intense pour l’espèce dite d’Arménie. Elle possède des fleurs très odorantes qui fleurissent de mars à mai.

Cette année, n’est pas vraiment une année à champignons. Cependant dans certaines forêts de l’hexagone on peut faire quelques bonnes récoltes. Afin de bien identifier vos récoltes, vient de paraitre un nouveau guide aux éditions Delachaux et Niestle : Identifier 200 champignons comestibles ou toxiques en 100 photos.

Ce guide de terrain pour myco-gastronomes, permet de reconnaitre en toute sécurité 200 champignons parmi les plus communs dont 120 comestibles. Un petit ouvrage pratique à 15,90 euros dans toutes les librairies.

Pour les mycologues avertis, chez le même éditeur, vient également de paraitre dans la collection Environnement Nature, Le monde secret des champignons . Plus qu’un simple guide de cueillette, ce livre très complet recense les informations essentielles pour chaque espèce. 650 photos dont de très nombreux agrandissements spectaculaires. Un livre de référence que vous pouvez vous procurer pour 35 euros dans les librairies spécialisées.