Un nouveau logo nutritionnel arrive sur les aliments dès avril

Pour votre santé, vous pourrez bientôt surveiller le Nutri-Score de vos aliments. Ce nouveau logo nutritionnel, adoptant un code couleur, va entrer en application en avril, a annoncé la ministre de la Santé, Marisol Touraine, mercredi 15 mars, dans Le Parisien. La vignette retenue "va du vert à l'orange foncé en fonction de la qualité du produit", précise-t-elle. 

Cet étiquetage nutritionnel est destiné à inciter les Français à acheter moins de produits riches en gras, en sel et en sucre. Toutefois, le dispositif sera facultatif, la réglementation européenne ne permettant pas de le rendre obligatoire. La ministre précise qu'elle prendra, "en avril, un arrêté pour que les industriels puissent apposer ce logo sur les paquets dans les rayons des supermarchés".

Pression des consommateurs sur les industriels

Initialement, le système retenu devait être choisi par décret. Mais les industriels s'étaient élevés contre ce logo avec cinq couleurs. Le jugeant stigmatisant, ils avaient réclamé une étude en conditions réelles d'achat. "Les résultats des études viennent de montrer que le plus pertinent des logos pour aider à manger sainement est le Nutri-Score", répond la ministre.

"Je compte sur la pression des consommateurs, qui demandent à être informés, pour que les industriels s'engagent dans cette voie", insiste Marisol Touraine.