Coronavirus : une distillerie bretonne se mobilise pour fabriquer du gel hydroalcoolique

D’habitude, Julien Fanny, gérant de la distillerie Awen Nature, produit du gin ou de la vodka. Mais depuis 15 jours, dans sa distillerie d'Ille-et-Vilaine, il s’est mis à produire du gel hydroalcoolique en suivant la recette de l’Organisation mondiale de la Santé, afin de venir en aide face à la propagtion du coronavirus Covid-19. "Dans la centrifugeuse, je mets la glycérine avec l’eau oxygénée et un peu d’eau pour bien mélanger, pour que la glycérine puisse bien se mélanger avec l’alcool", explique-t-il.

Il réalise les difficultés des professionnels de santé

Le point de départ de cette initiative, c’est la fermeture de tous les bars et restaurants. Sa production de spiritueux est à l’arrêt. Julien Fanny aurait pu fermer boutique, mais dès le début de la crise il réalise les difficultés des professionnels de santé à se fournir en gel hydroalcoolique. "On voyait qu’il y avait une urgence sanitaire, une pénurie. Et quand j’ai appelé à droite à gauche, j’ai senti la détresse aussi dans la voix des gens", indique Julien Fanny.