Polémique après l'apparition dans nos assiettes d'un agneau génétiquement modifié

L'Institut national de la recherche agronomique (Inra) se serait sans doute passé de cette mauvaise publicité. Rubis, un agneau génétiquement modifié par une protéine de méduse censée lui conférer une peau fluorescente ou translucide, s'est retrouvé dans l'assiette de particuliers.

Fruit d'une expérimentation, l'animal n'aurait jamais dû se retrouver dans le circuit de la chaîne alimentaire. Ce dysfonctionnement serait dû à une erreur ou à un acte de malveillance d'un employé qui aurait envoyé la bête à l'abattoir pour se venger d'un supérieur.

Pas de danger

La viande a été vendue et mangée, mais il n'y aurait pas de danger sanitaire. "C'est comme si vous mangiez un agneau et un gène de méduse", explique à France 2 le docteur Laurent Lasne, président du syndicat des vétérinaires inspecteurs.

Les procédures de sécurité de l'Inra vont être réexaminées. Tous les animaux modifiés ont été abattus.