Agriculture : des tomates françaises bientôt estampillées label rouge

Une belle saison s’annonce pour les tomates produites dans une serre du Lot-et-Garonne. D’ici à l’été, elles devraient obtenir le label rouge, une première pour la tomate. "La Sao Paulo a été sélectionnée pour son goût sucré et croquant", explique Danièle Macron, une productrice du Sud-ouest qui réclamait ce label depuis 6 ans. Dans les faits, les tomates doivent répondre à un cahier des charges stricts. Elles doivent être récoltées à maturité. Les techniques de culture doivent respecter l’environnement. 

Un gage de qualité  

Au total, une cinquantaine de producteurs devraient obtenir ce label rouge, principalement dans le Sud-ouest et le Sud-est de la France. À Marmande (Lot-et-Garonne), sur les étals du marché de la ville, c’est un gage de qualité recherché par les consommateurs. Avec ce label, les prix pourraient augmenter, mais qu’importe pour une cliente. "Ça ne me gêne pas si ça augmente un petit peu", assure-t-elle. Ce label pour la tomate devrait être officialisé d’ici à quelques semaines. Pour l’heure, une vingtaine de fruits et légumes sont déjà étiquetés label rouge.