Agriculture : la récolte de miel touchée par l’humidité

Le miel est un nectar précieux, confectionné par des trésors de la nature : les abeilles. Elles sont en plein ouvrage dans les ruches. La météo capricieuse des derniers mois ne leur a pas facilité la tâche. "Malheureusement, on voit qu’elles ne rentrent pas tellement de nectar", déplore Hélène Fiers, apicultrice à Hoymille (Nord). L’extraction de la récolte printanière se termine dans la miellerie en demi-teinte. 

Les apiculteurs doivent s’adapter 

La quantité ne sera pas au rendez-vous : la récolte sera presque divisée par trois. "Trop d’eau, et trop de températures fraîches. Ça ne permet pas forcément une bonne floraison, et ça ne permet pas forcément aux abeilles d’aller butiner dans des conditions optimales", indique Mathieu Hebert, apiculteur. Si la quantité fait défaut, la qualité, elle est "au rendez-vous". Le dérèglement climatique oblige les apiculteurs à s’adapter. Pour assurer la pérennité de ses ruchers, le couple a misé sur l’élevage de reines. Le défi est de taille pour l’apiculture française : près d’un miel importé sur deux serait coupé avec des sirops de sucre.