Aude : des vendanges décevantes en perspective ?

Au milieu des vignes, les machines enchaînent les allers-retours. Une vendange qu’un agriculteur de l’Aude a été obligé d’avancer. Pas le choix pour lui, avec la sécheresse, les grappes de raisins sont en train de sécher au soleil. “La plante ne peut plus nourrir les raisins, elle pompe le jus qu’il y a dans les grains pour maintenir sa survie”, a-t-il expliqué. Il faut donc vendanger en urgence mais la sécheresse a déjà fait son œuvre dans le vignoble. Les vignes, affaiblies par le manque d’eau, ont produit des raisins moins nombreux et bien plus petits que les années précédentes.

Un constat alarmant

Au moment de décharger la récolte, le constat est alarmant. La remorque aurait dû être pleine, elle ne l’est qu’à moitié. La crise s’étend à tout le département. Dans la cave coopérative voisine, la perte devrait être d’au moins 50% cette année. Une chute de la production qui laisse beaucoup de viticulteurs démunis mais face à laquelle ils tentent de s’adapter tant bien que mal. À cause des conditions climatiques, la production viticole devrait reculer de 18% cette année en France.