Crise du porc : réunion décisive au ministère de l'Agriculture

C'est une réunion cruciale qui attend les éleveurs de porc cet après-midi. Le marché est au point mort depuis une semaine et des dizaines d'exploitations sont menacées. Les éleveurs doivent absolument vendre près de 60 000 animaux. Aujourd'hui encore, il n'y aura pas de vente au marché au cadran. Les principaux acteurs de la filière seront à Paris, au ministère de l'Agriculture, avec un objectif : trouver une issue à la crise avant de réformer la filière tout entière.

Coût du travail trop élevé

"Qu’on se réveille, il est temps, en particulier, que la France cesse de nier les problèmes qu'elle rencontre aujourd'hui", a réclamé Xavier Beulin, le président de la FNSEA, sur le plateau des 4 Vérités ce matin. En cause : un coût du travail élevé, notamment dans les abattoirs. Leur fonctionnement pourrait être refondu, avec plus de machines et moins de main-d'oeuvre pour faire baisser le coût au kilo. Aujourd'hui, le porc français est en moyenne plus cher que chez nos voisins européens, un prix trop élevé qui freine l'exportation.