Réduction de la collecte de lait de Lactalis : le fondateur de "C'est qui le patron" appelle à consommer solidaire

Une brique de lait de la marque "C'est qui le patron" coûte en moyenne 8 centimes de plus que ses concurrentes. Ce lait rémunère davantage le producteur. De quoi inciter certains consommateurs à faire ce choix. La décision du géant Lactalis, la semaine dernière, de réduire de 450 millions de litres sa collecte auprès des éleveurs français a fait l'effet d'un coup de tonnerre. Cela représente une réduction de près de 9% sur l'année sur les cinq milliards de litres prélevés.

Une consommation de lait en baisse

En réaction, le fondateur de "C'est qui le patron" lance un appel au secours. Selon lui, en achetant le litre de lait au juste prix, chaque centime de plus payé par le consommateur fait la différence auprès de l'éleveur. Julien Perraud est éleveur laitier à Sulignat (Ain). Depuis 2016, il a décidé de passer en direct par une coopérative qui rémunère mieux. Sans cela, il aurait, selon lui, mis la clé sous la porte. Les éleveurs ont besoin de soutien, car depuis 20 ans, la consommation de lait a chuté de 26% en France.

Regardez l'intégralité du reportage dans la vidéo ci-dessus.