Pouvoir d’achat : des fraises moins chères lorsqu’elles sont ramassées par le client
À Lavernose-Lacasse (Haute-Garonne), des familles viennent cueillir elles-mêmes leurs fraises. La plupart des clients rencontrés par les journalistes du 13 heures sont des habitués. "On a beaucoup de gens qui viennent des environs", reconnaît Émilie Gély, de la Cueillette de Lavernose. Toutefois, elle affirme que "des gens nous disent qu’ils viennent de faire une heure de trajet". Le bouche à oreille fonctionne à merveille.
5,80 euros le kilo
La cueillette est ouverte depuis quelques jours. Les clients se sont pressés, samedi 20 et dimanche 21 avril, pour acheter les premières variétés disponibles. Certains sont arrivés tôt et ont fait le plein. Les fraises sont à 5,80 euros le kilo, soit 30 % de moins que sur un marché. Les clients sont satisfaits et l’agriculteur écoule une production fragile et éphémère.
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