Olympiades des métiers : les Français rêvent de médailles

Paul Marcon cache bien son jeu. Pendant son jogging, le jeune homme ne pense pas à courir, mais à cuire, mitonner et rissoler. Même dans la nature il est dans sa cuisine à chercher la bonne idée, la bonne recette. Ce jeune homme de 21 ans rêve d'être sur le toit du monde, d'être meilleur cuisinier de sa génération. Pour préparer les Olympiades des métiers à Abu Dhabi, aux Émirats arabes unis, il s'est entraîné dix heures par jour pendant un an. Tout est chronométré, pesé, vérifié. C'est son père, Régis, chef triplement étoilé qui surveille le petit dernier. Le concours est exigeant : en face de Paul, des concurrents venus de 42 pays.

De nombreux métiers présentés

Dans cette banlieue grenobloise, d'autres aussi rêvent de ces Jeux olympiques des métiers. L'un est apprenti, l'autre compagnon et ils espèrent la médaille d'or en construction béton armé. À 6 000 kilomètres de là, la compétition a commencé, l'équipe de France et ses jeunes membres rêvent de podium.