Calvados : à Lisieux, des chalets pour les restaurateurs
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Dans un élan de solidarité, la commune du Calvados met à disposition de ses restaurateurs des chalets pour qu'ils puissent vendre des plats à emporter, alors que leurs établissements sont fermés.
À "La coupe d'or", un restaurant de Lisieux (Calvados), Nicolas Kratis, le gérant, s'active en cuisine bien que son établissement soit fermé en raison de la crise sanitaire actuelle. En effet, la commune met à disposition des chalets pour ses restaurateurs, afin qu'ils puissent vendre des plats à emporter, continuer de travailler et d'entretenir un lien avec leur clientèle. Les habitants de Lisieux apprécient la démarche. Les professionnels de la restauration aussi.
"Une bouffée d'air" pour les restaurateurs
La vente à emporter est même primordiale pour certains, notamment les travailleurs du centre-ville qui n'ont pas le temps de préparer à manger les midis. Pour Sébastien Leclerc, maire LR de Lisieux, cette initiative est indispensable : "C'est donner une bouffée d'air à certains, qui va sûrement leur permettre de tenir les prochaines semaines [...] moralement et financièrement." Les restaurants devraient rouvrir le 20 janvier, si les conditions sanitaires l'autorisent.
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