Saône-et-Loire

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"Des raisins gorgés de soleil, un fort potentiel de terroir, pas trop de problèmes de maladies" : comment le Beaujolais nouveau profite du réchauffement climatique

Le Beaujolais nouveau est arrivé jeudi. À minuit pile mercredi à Lyon, le maire a effectué le traditionnel débouchage des  tonneaux arrivés par péniche sur la Saône. Derrière cet événement festif, il y a un vin longtemps snobé car trop souvent médiocre. Ces dernières années, la qualité s'est améliorée, grâce aux efforts des nouveaux vignerons.

Diffusé le 21/11 2min

La Saône-et-Loire est un département français situé sur le territoire métropolitain. Il fait parti de la région Bourgogne-Franche-Comté. Avec ses 555 999 habitants recensés en 2011, il est peu peuplé par rapport à la moyenne nationale : il se classe ainsi 47ème sur 96 en termes de population. Sa superficie est de 8 575 kilomètres carrés et la densité de sa population est de 65 habitants/km².