Patrimoine : les bourrines, maisons au cœur des marais vendéens

Dans un labyrinthe de verdure au cœur du marais vendéen, se cachent des drôles de maisons : les bourrines, reconnaissables par leur toit recouvert de roseaux. Dominique Braud a grandi en face de l’une d’elles, qu’il a transformée en musée. Autrefois, elle était habitée par une certaine Rosalie, jusqu’en 1971. Au XIXe siècle, les bourrines sont l’habitat traditionnel des maraichants, les habitants du marais.   

Les bourrines se réinventent 

Certaines bourrines se visitent et d’autres se réinventent, comme le restaurant La Quich’Notte. Dans l’assiette : anguille et grenouilles du marais. Les bourrines ont même un pouvoir magique : celui de changer le cours d’une vie. Il y a dix ans, Carine Montaudon a un "coup de foudre" pour une bourrines. Elle s’y est installée avec son conjoint et sa fille. "On a l’impression de faire partie d’un morceau de nature", confie-t-elle. Emblématiques du marais, les bourrines se font rares. Elles sont une centaine aujourd’hui, soit dix fois moins qu’au siècle précédent.