Canicule : une partie de la France passe en vigilance orange

Près de 39° à Bordeaux (Gironde), mais au soleil, le ressenti est parfois bien plus intense, jusqu’à 44 degrés. Sur un chantier au nord de la ville, l'arrivée soudaine de cette vague de chaleur a surpris les ouvriers. "Ce matin à 8h-9h il faisait déjà presque 30 degrés", explique l’un d’eux. Le patron a dû adapter ses chantiers. Résultat, journée terminée à 16h au lieu de 18h. C'est toute la moitié sud du pays qui est touchée par la première vague de canicule. Certains records mensuels sont même dépassés, comme à Vinsobres, dans la Drôme, où la température a atteint 40,7 degrés. Même situation au Vans, en Ardèche, avec une température de 40,3 degrés.

Une plaie pour les cuisiniers

À Toulouse, avec plus de 38 degrés malgré les brumisateurs installés en terrasse, les clients d’un restaurant ne sont pas au rendez-vous. À l'intérieur, avec un four qui cuit les pizzas à plus de 350 degrés, le lieu de travail de l’employé est une fournaise. "Là, il fait à peu près 37 degrés. En face du four, c’est plus que ça", déplore-t-il. Mardi 30 juillet, la chaleur progressera vers le nord, et 45 départements devraient basculer en vigilance orange canicule.