Changement climatique : les températures douces inquiètent les agriculteurs

Dans les vergers de Gilbert Besson, la floraison a dix jours d'avance. L'agriculteur est en plein prétaillage de ses arbres. "On fait vraiment une taille superficielle par rapport au risque de gel", explique-t-il. Chaque année, les gelées donnent de sueurs froides aux paysans à la même époque. La première quinzaine du mois d'avril est cruciale.

Des fruits en avance

À quelques kilomètres de ce verger, à Saint-Didier-sous-Riverie, dans le Rhône, un hectare de pêchers, qui sont eux aussi en pleine floraison. Il faut redoubler de vigilance, car avec cet hiver doux, les petits fruits se forment tôt. Au-delà des gelées printanières, c'est bien ce réveil prématuré des végétaux qui inquiète François Gonon, arboriculteur : "Si c'est de plus en plus tôt, il y a des espèces qui vont peut-être disparaître".