Environnement : faire son compost grâce aux lombrics

Dans une étable, les lombrics ont remplacé les vaches. Une tonne de vers a été élevée en quelques mois. Anthony Perrier a suivi une formation d'éleveur de lombrics par curiosité avant de ramener ses premiers vers à la maison. L'aventure de la ferme lombricole a été lancée, à la surprise de leur entourage. Les vers ne sont pas utilisés pour la pêche ou pour nourrir les poules, mais pour les déchets. 

Plus d'une tonne de matière organique par semaine 

L'idée est venue sur une exploitation forestière, qui emploie Anthony, et où les déchets verts sont difficiles à valoriser. Un accord a été passé avec la communauté de communes voisine pour récupérer les biodéchets des habitants. Sur l'exploitation, plus d'une tonne de matière organique arrive chaque semaine. Elle est ensuite mélangée, broyée avec des déchets verts. Après un contrôle sanitaire, cette matière est mangée par les lombrics, qui en font du compost. Sur les marchés, Anthony et Sandrine proposent leurs produits, des formations, ainsi que leurs lombricomposteurs.