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Repas de fêtes : bien choisir et cuire sa volaille

Poule, pintade, caille, dinde, canard, oie... Autant de gallinacés et de palmipèdes qui font partie du groupe des volailles, et bientôt peut-être de vos repas de fêtes de fin d'année. Les volailles sont élevées pour leur chair, leurs abats ou leurs oeufs. Elles peuvent être élevées en basse-cour traditionnelle ou en élevage industriel. Alors comment les choisir pour être sûr de la qualité de la viande ? Comment cuisiner les volailles  de manière diététique et gourmande ?

Don du sang : la période d’abstinence des homosexuels passe d’un an à quatre mois

Pour pouvoir donner leur sang, les homosexuels doivent respecter une période d’abstinence sexuelle. Elle sera réduite d’un an à quatre mois, le 2 avril 2020.

Un EHPAD recherche un logement pour l’une de ses employées

L’EHPAD de Sillingy en Haute-Savoie lance un appel au secours pour garder sa dernière recrue.

Ivre, un homme en trottinette électrique se fait arrêter sur une autoroute

La police allemande a arrêté jeudi un jeune homme de 27 ans ivre en train de conduire une trottinette électrique sur une autoroute.

Les cinq pires faits divers médicaux de 2019

L’année 2019 a été riche en visites surprenantes aux urgences. Voici une sélection des cinq plus étonnantes.

Charlie, 7 mois, plus jeune maire des Etats-Unis et symbole anti-avortement

Du haut de ses sept mois, Charlie McMillan est le maire honorifique de Whitehall (Texas). Le jeune Américain a été adopté. Né d’une femme qui initialement voulait mettre un terme à sa grossesse, “Mayor Charlie” est en passe de devenir le symbole de la lutte anti-avortement dans le pays.

Perles d’eau décoratives : attention danger pour les enfants !

Les autorités sanitaires mettent en garde les parents contre ce genre d’objets décoratifs. Ils peuvent causer des accidents mortels en cas d’ingestion par des enfants.

2019 : un tournant dans le traitement des maladies génétiques

Une nouvelle méthode permettant de modifier des gènes dans des cellules vivantes a fait ses preuves dans le traitement de plusieurs maladies rares, comme la drépanocytose. Mais cette révolution est encore expérimentale.

Toilettes penchées : est-ce vraiment une bonne idée ?

Une entreprise britannique a inventé un siège de toilettes penché... pour que les employés y passent moins de temps! Mais cette inclinaison pourrait ne pas être très bonne pour la santé.

Traités pour un cancer, des patients voient mieux dans le noir !

La photothérapie dynamique, un traitement associant lumière et médicament photosensible utilisé pour certains cancers, a pour effet secondaire d’améliorer l’acuité visuelle de certains patients la nuit.

Apprendre des langues sous hypnose au Lycée

Dans un lycée privé des Landes, les 150 élèves assistent une fois par semaine à ces cours d’un nouveau genre.

Jeux vidéo pour Noël : Comment éviter la dépendance ?

Offrir des jeux vidéo à ses enfants pour Noël n’est pas une nouveauté. Ces cadeaux sont pourtant à utiliser avec précaution. Un pédopsychiatre nous délivre ses conseils pour éviter de tomber dans la dépendance.

Une rescapée du cancer du sein sur cinq ne reprend pas le travail dans l'année

Des chercheurs constatent que 21% des femmes touchées par un cancer du sein ne reprennent pas d’activité professionnelle dans l’année qui suit la fin des traitements.  

Réchauffement climatique : des conséquences sur la santé des Français

Allergies toute l'année, nouvelles maladies tropicales et stress lié aux catastrophes naturelles à répétition : selon des experts, la santé des habitants du sud-est de la France sera fortement affectée dans les prochaines décennies.  

Intoxication collective au monoxyde de carbone pendant la messe de Noël

Une intoxication collective au monoxyde de carbone pendant la messe de Noël célébrée mardi à l'église de Carlepont (Oise) a nécessité l'intervention des secours et entraîné l'hospitalisation de 21 personnes, ont annoncé les pompiers mercredi.

Un musée... de la gueule de bois !

A Zagreb, un musée collectionne les histoires de gueule de bois et les reliques de soirées avinées pour aider les visiteurs à combler leurs trous noirs.

Une clinique d'Agen touchée par la coupure sauvage d'électricité.

Un chirurgien de la clinique Esquirol-Saint-Hilaire, à Agen, affirme que la coupure sauvage d’électricité, réalisée dans le cadre des grèves, aurait pu avoir de graves répercussions sur une opération, samedi soir.

Soeurs siamoises séparées à Lyon : Bissie et Eyenga vont fêter Noël ensemble

Opérée d’une malformation cardiaque début décembre, Bissie est sortie de l’hôpital vendredi dernier.

Catastrophe de Fukushima : le Japon veut rejeter de l’eau contaminée dans la nature

Selon les autorités japonaises, c’est la seule solution. Les experts ont en effet exclu le stockage de longue durée de l’eau contaminée de la centrale nucléaire de Fukushima Daiichi.

Amour, amitié, travail : notre cerveau choisit-il nos relations à notre insu ?

Des recherches montrent que les activités cérébrales de personnes qui discutent peuvent se synchroniser.

Charcuterie, fromages, poissons crus... : Comment éviter les intoxications ?

Le Ministère des solidarités et de la santé publie des recommandations pour éviter les risques d'intoxication chez les femmes enceintes, les enfants et les personnes fragiles.

Une femme qui demandait le transfert d'embryons post-mortem déboutée par la justice

Le tribunal administratif de Rennes a rejeté la demande d'une femme qui souhaitait le transfert en Espagne d'embryons conçus de son vivant avec son époux décédé en vue d’une troisième grossesse.

Le nombre d’hommes fumeurs baisse pour la première fois dans le monde

Le tabagisme masculin ralentit progressivement depuis 2000. Selon les projections de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), cette tendance va se poursuive.

Gastroentérite : le retour en fête

A quelques jours des fêtes de Noël, certains pourraient être à la diète. L’épidémie de gastroentérite s’installe dans plusieurs régions de France selon le réseau Sentinelles.

Son ventre gonfle comme si elle était enceinte, c’était une tumeur de 35 kg

Une chinoise de 59 ans dont le ventre était comparable à celui d’une femme enceinte souffrait en fait d’une tumeur ovarienne de 35 kilogrammes. La masse remplissait son abdomen et écrasait tous ses organes.

Comment faciliter la digestion ?

Ballonnements, constipation, brûlures d'estomac... Généralement un simple traitement suffit à tout remettre en ordre. Reste que pour certaines personnes, ces problèmes de digestion peuvent gâcher le quotidien. Comment mieux digérer ? Y a-t-il des aliments à éviter ?

L'orgasme, une obligation ?

Aujourd'hui, l'orgasme est partout : les magazines féminins le célèbrent et les injonctions sur la jouissance se multiplient, avec à la clé des souffrances psychiques et des troubles sexuels. La Journée mondiale de l'orgasme, le 21 décembre, est une belle occasion de dire stop au culte de l'orgasme à tout prix, et de se réconcilier avec une sexualité épanouie et sans pression.

Des nouveaux "ciseaux moléculaires" encore plus précis que CRISPR-Cas9

Des chercheurs américains ont mis au point un nouvel outil capable de modifier un brin d’ADN sans le casser. Cette particularité le rendrait plus efficace et moins à risque de modifications involontaires du génome que CRISPR-Cas9.

Refondation des urgences : le 113, futur numéro unique ?

Le rapport Mesnier-Carli propose, pour désengorger les urgences, la mise en place du numéro unique 113 ouvert tous les jours, 24 heures sur 24, d'ici l'été 2020. Il sera renforcé par un site internet et une application mobile.

Précarité à l’hôpital : "des collègues dorment dans leur voiture"

Ils travaillent à l’hôpital mais ne parviennent ni à se loger ni à manger correctement. Des difficultés particulièrement fréquentes en Ile-de-France où le coût de l’immobilier est de 25% supérieur à la moyenne nationale.