Pouvoir d'achat : la hausse du prix du pain risque de se poursuivre

Cette année, le prix du pain a augmenté de 18% en moyenne en Europe. La journaliste Dorothée Lachaud, présente sur le plateau du 19/20, mardi 20 septembre, explique qu'il y a néanmoins "de grosses disparités à noter". "Dans certains pays de l'Est comme la Lituanie, l'Estonie et la Slovaquie, la hausse est d'un peu plus de 30%, alors que chez nous, en France, où l'inflation est l'une des plus basses de la zone euro, la hausse du prix du pain est plus mesurée : +8% quand même", poursuit la journaliste.

Une hausse qui risque de se poursuivre

La hausse va-t-elle se poursuivre ? "J'ai pu échanger cet après-midi avec le président de la Confédération nationale de la boulangerie pâtisserie française, et lui se dit vraiment très inquiet parce que, au-delà du prix des céréales qui s'envole depuis la guerre en Ukraine, tout va maintenant dépendre du prix de l'énergie. Aujourd'hui, une baguette se vend en moyenne en France à 93 centimes d'euro, c'est déjà 3 centimes de plus qu'en 2021. Mais si les factures d'électricité des boulangers doublent ou triplent dans les prochains mois, beaucoup seront contraints de les répercuter sur les prix de vente", conclut la journaliste.