Salmonelle : comment le groupe Lactalis gère la crise

Soupçonnés d'avoir provoqué la contamination de 20 bébés par des salmonelles, des lots de lait infantile premier âge ont été rappelés par les autorités sanitaires. Comment cette crise est-elle gérée ? "Pour le groupe Lactalis, il y a maintenant deux priorités", rapporte le journaliste Pacôme Le Mat en direct de Laval (Mayenne). "La première, bien sûr, c'est d'identifier l'origine de cette éventuelle contamination à la salmonelle."

Environ 200 000 boites

"Un site de production a bien été identifié en Mayenne", poursuit le journaliste. "Mais il faut maintenant analyser les boites, qui sont peu à peu retirées du marché. Cela fait en tout à peu près 200 000 boites de lait infantile en France". La deuxième priorité, "c'est de répondre aux clients", ajoute le journaliste. "Et là, Lactalis a mis en place une plateforme téléphonique pour répondre par téléphone aux inquiétudes éventuelles des parents."