Loire : un monastère du XIIIe siècle transformé en village

Au cœur du massif du Pilat, se dresse le monastère de Sainte-Croix-en-Jarez (Loire). Entre ses murs, c’est un village qui s’est créé, avec sa mairie, une école et des maisons. Laurence Guyot, directrice de l’office du tourisme, assure les visites : "Avant la Révolution, toutes les portes et fenêtres n’étaient pas là : les seules ouvertures étaient les meurtrières et la porte principale surmontée par les armoiries du monastère et l’insigne des Chartreux." Pendant 500 ans, ces moines ont vécu en ermitage dans ce monastère.

Un grand arbre généalogique

La famille de Madeleine Chataignon habite Sainte-Croix-en-Jarez depuis le XIVème siècle. Au pied du monastère, son neveu David perpétue la tradition familiale : il élève des chèvres, des cochons, des volailles, et produit du fromage. Dont la Rigotte de Condrieu, star de la région, qui demande huit jours d’affinage avant d’être partagée, par exemple, au café du village, où se joue de l’orgue de barbarie le plus petit du monde.