Prix de la viande : des centaines d'éleveurs en colère manifestent près de Caen

"Vous nous laissez mourir." Au lendemain de l'appel de François Hollande à la grande distribution et aux consommateurs français, plusieurs centaines d'éleveurs et producteurs de lait du Calvados ont manifesté, dimanche 19 juillet près de Caen, contre la faiblesse des prix, en exigeant la venue de Stéphane Le Foll. Les agriculteurs considèrent en effet que certains acteurs de la filière (transformateurs, industriels, grande distribution) ne respectent pas les récents accords sur l'augmentation des prix à payer aux éleveurs.

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Plusieurs centaines de producteurs de lait et d'éleveurs de porcs et de bovins, venus à bord d'environ 330 tracteurs et engins agricoles, selon la préfecture, avec des bennes pleines de fumier et de gravats, se sont donc rassemblés en début d'après-midi à Fontenay-le-Pesnel, à l'ouest de Caen. Un groupe a pris la direction de Villers-Bocage, où des déchets ont été déversés devant trois entreprises : un abattoir, une plateforme de distribution et une entreprise de transformation de viande de porc.

"C'est une des plus grosses mobilisations dans le Calvados de ces dernières années, s'est félicité Sébastien Debieu, secrétaire général de la Fédération départementale des syndicats d'exploitants agricoles (FDSEA) du Calvados. Les agriculteurs ont également lancé une opération escargot sur l'A84, qui relie le Calvados à la Bretagne.

#agriculture L'autoroute A84 est aussi touchée par plusieurs opérations escargot, le live :http://t.co/XAgqW9LsYG pic.twitter.com/yvgpeOP3Rn

— France 3 B-Normandie (@F3bnormandie) July 19, 2015

Près de 10% des éleveurs "au bord du dépôt de bilan"

"On avait mis beaucoup d'espoir sur la table ronde du 17 juin", à l'issue de laquelle les acteurs de la filière s'étaient engagés à augmenter les prix de la viande payée aux éleveurs, a souligné Jean-Yves Heurtin, président de la FDSEA du Calvados. Il s'agissait d'"une augmentation de 5 centimes par semaine et par kilo jusqu'au retour de la rentabilité, soit 10 à 12 semaines pour la viande bovine", a rappelé le syndicaliste, ce qui se serait traduit pour le consommateur par une hausse d'"un euro au kilo". 

Mais les acteurs de la filière "ne respectent pas les accords", déplore-t-il. Si les prix ont augmenté dans certaines grandes surfaces, "on ne retrouve pas cette augmentation dans les prix payés à l'éleveur".  Selon lui, "l'Etat est dominé par la grande distribution et n'a pas les moyens pour imposer une politique des prix". Il y a urgence, insistent les manifestants, eu égard à la situation des éleveurs. Selon le ministre de l'Agriculture, "entre 22 000 et 25 000" exploitations d'élevage, soit 10% du total, "sont cet été au bord du dépôt de bilan".