Des éleveurs dénoncent une pénurie de beurre organisée

Les éleveurs laitiers ont envahi les rayons de ce supermarché de Poitiers (Vienne). Les producteurs sont venus interpeller les consommateurs pour expliquer la pénurie de beurre, qui serait selon eux orchestrée par la grande distribution.

Depuis le début de l'année, les prix du beurre explosent sur les marchés, dopés par une forte consommation à l'étranger. Mais en France, les distributeurs refusent de répercuter ces hausses auprès des consommateurs.

De nouvelles actions déjà prévues par les syndicats

Résultat, les supermarchés ne sont plus livrés, le beurre se fait rare et les rayons sont pris d'assaut. Les producteurs de lait refusent de porter la responsabilité. Bruno Joly, producteur et transformateur de lait bio, avance l'explication d'une spéculation : "Il y a sûrement des gens qui mettent du beurre de côté, qui ne le vendent pas parce qu'ils savent que ça va augmenter. Les pouvoirs publics en Europe ne sont pas obligés de laisser faire ça." Les syndicats prévoient déjà de nouvelles actions.