Œufs contaminés : WWF dénonce une "fraude avérée" dans l’utilisation des produits vétérinaires en Europe

Pour Arnaud Gauffier, responsable agriculture et alimentation à WWF, le scandale des œufs contaminés au fipronil, insecticide interdit dans l'agroalimentaire, n’est pas une surprise : "On sait qu’il y a des fraudes au niveau de l’utilisation des produits vétérinaires en Europe." Il dénonce aussi les élevages en batterie qui rendent les poules “très fragiles à n’importe quel agent pathogène".

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franceinfo : Le fipronil présente-t-il un risque sanitaire ?

Arnaud Gauffier : Sur l’aspect sanitaire, on peut dire qu’à l’état de trace, le fipronil ne présente pas de risque d’intoxication. En revanche, se pose la question de l’effet cocktail. Un produit toxique à l’état de trace, mélangé à tous les cocktails chimiques auxquels nous sommes exposés tous les jours, peut avoir des conséquences que nous ne connaissons pas.

Cette contamination menace-t-elle l’environnement?

A priori non car la contamination reste confinée aux élevages. Le fipronil est destiné à éliminer un parasite : le pou rouge. Il ne doit pas être utilisé sur des animaux destinés à la consommation. Trois sociétés sont dans le viseur des autorités belges et européennes : une société néerlandaise et belge de vente d’animaux et un intermédiaire roumain de vente de produits vétérinaires. On sait qu’il y a des fraudes au niveau de l’utilisation des produits vétérinaires en Europe. On retrouve des traces de produits qui ne sont plus autorisés dans les nappes phréatiques. Il y a quelques jours, on a retrouvé plusieurs dizaines de tonnes de pesticides interdits entre la Turquie et la Grèce. Il y a vraiment des contrôles à renforcer sur la vente et utilisation des pesticides et produits vétérinaires en Europe.

Pourquoi a-t-on besoin du fipronil dans les élevages ?

On est sur des élevages qui sont hyper-concentrés, avec parfois 100 000 ou 200 000 poules pondeuses de la même espèce, sélectionnées, enfermées dans des cages et sans lumière. Elles sont donc très fragiles à n’importe quel agent pathogène. Quand le pou rouge arrive dans ce type d’élevage, c’est un carnage. Ce modèle doit être remis en cause pour éviter ce genre de scandale à l’avenir. Il faut aller vers des élevages à taille humaine avec moins de sélection et des poules qui circulent plus librement.