Passage à l'heure d'hiver : quel impact sur les vaches ?

La traite pour les vaches à lait de Denis Ramspacher, c'est toujours de très bonne heure, 6h30 chaque matin. Mais la France change d'heure dans la nuit de samedi 27 à dimanche 28 octobre, à 3 heures, il sera 2 heures. Un changement de rythme aussi pour les bêtes, car à 6 heures il sera 5 heures, alors pour éviter de stresser ses animaux, Denis Ramspacher va habituer progressivement sa centaine de bêtes. "Ce soir on commencera un peu plus tard et demain matin on se lèvera un peu plus tôt, Il y aura encore le dimanche soir puis le lundi matin tout va bien se passer, on le fera à la bonne heure (...) Un quart d'heure, une demi-heure ou même une heure ça ne fait pas grand-chose. Il faut relativiser", explique l'agriculteur.

Pas de stress pour les vaches

Dans une autre exploitation du Bas-Rhin, pas de stress pour les vaches : pour elles, la traite est presque à l'envie et à n'importe quelle heure de la journée. L'année dernière, Mathias Lamote a investi près de 100 000 euros dans une trayeuse entièrement robotisée, une façon de régler le problème du changement d'heure. "Au lieu d'y aller à 6 heures, elles iront à 5 heures alors que ça sera la même heure physiologique pour elle", explique l'agriculteur. Finalement, le plus gros chamboulement ce sont les agriculteurs qui vont le subir, car leur réveil sonnera une heure plus tôt pour s'occuper des bêtes.