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Fête : le succès grandissant du Crémant

Publié le 27/12/2022 10:21

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Fête : le succès grandissant du Crémant Fête : le succès grandissant du Crémant

France 2 - L. Pezzoli, V. Lemisle, P. Thiry, M.-E. Beauclair

France Télévisions

JT de 8h

France 2

En 2022, les ventes de Crémant ont littéralement explosé. Face à l'incontournable Champagne, la boisson à bulles semble avoir réussi à se faire une place.

Si Noël est derrière nous, le réveillon de la Saint-Sylvestre approche, lui, à grands pas. Alors, les consommateurs cherchent des bulles. Pour cela, deux options : le Champagne ou le Crémant. Beaucoup d'étrangers, mais aussi de Français, penchent de plus en plus pour le Crémant. Les ventes ont explosé cette année.

Plus qualitatif que par le passé

Une très bonne nouvelle pour le Crémant d'Alsace qui représente à lui seul 60% de la production française. "En 2022, nous allons atteindre ou frôler les 40 millions de bouteilles", explique Olivier Sohler, directeur de la fédération des producteurs et élaborateurs de Crémant d'Alsace. Moins cher que le Champagne, mais pour autant plus qualitatif qu'il y a quelques années, le Crémant d'Alsace trouve désormais toute sa légitimité sur les tables de fête. Il monte désormais en gamme. À noter qu'une bouteille de Crémant d'Alsace coûte en moyenne 7 euros.