: Vidéo La France, pays européen le plus touché par la fraude à la viande de cheval

Les tests ADN ordonnés dans toute l'Europe après le scandale de la viande de cheval à la place du bœuf dans les plats cuisinés livrent leurs résultats, mardi 16 avril. Et la France est le pays de l'Union européenne le plus touché par la fraude. Sur les 353 tests pratiqués, 13% de produits se révèlent non conformes, donc comportant de la viande de cheval. Chaque pays était libre de tester les plats, surgelés ou frais, qu'il souhaitait.

Avec ces tests, l'Europe voulait relancer la confiance des consommateurs. En vain pour l'instant : les Français boudent toujours les plats cuisinés, dont les ventes ont baissé de 10% ces deux derniers mois.

Les résultats des tests doivent être discutés vendredi par le Comité permanent de la chaîne alimentaire et de la santé animale, une instance européenne.