Landes : la pêche et la vente d'huîtres en provenance du lac d'Hossegor est interdite

La préfecture des Landes a pris un arrêté vendredi 5 janvier, "interdisant la pêche des huîtres en provenance du lac d’Hossegor, leur ramassage, transport, purification, stockage ainsi que leur expédition et leur vente". Cette décision a été prise après que des analyses ont confirmé "une contamination par norovirus des huîtres produites dans le lac marin d’Hossegor", explique la préfecture dans un communiqué vendredi. 

Elle rappelle que les "norovirus constituent les principaux virus de la gastro-entérite chez l'homme". L'arrêté préfectoral prend effet vendredi 5 janvier. "La réouverture de la zone interviendra après retour à des conditions favorables pour la santé publique", écrit la préfecture.

Ces analyses ont été demandées après "des signalements de suspicions d’infection alimentaire associées à la consommation d'huîtres" provenant de cette zone conchylicole. La préfecture des Landes précise que les professionnels se sont "eux-mêmes" engagés à ne pas commercialiser les huîtres produites dans le lac marin d’Hossegor, dans l'attente des résultats.

Les ostréiculteurs du Lac d’Hossegor peuvent, pendant cette période de fermeture sanitaire, "continuer à commercialiser sur place des huîtres saines, en provenance d'autres bassins de production dans lesquels la commercialisation de ces coquillages ne ferait pas déjà l’objet d’une mesure réglementaire d’interdiction", précise le communiqué.