Vous pouvez désormais vérifier l'hygiène de certains restaurants

L'initiative a vu le jour au début de l'été. Depuis le 1er juillet, un site internet vous permet de vérifier qu'un restaurant respecte bien les normes d'hygiène. L'idée ? Offrir plus de transparence aux clients. Si l'expérimentation est actuellement en cours à Paris et à Avignon, elle pourrait être généralisée dès 2016.

Disponible sur internet

Jean-Paul Bailly, inspecteur vétérinaire, contrôle les restaurants d'Avignon. Comme le montre une équipe de France 3, l'homme inspecte les établissements dans le moindre détail. Après le contrôle, il décerne une note à destination du public. Le résultat est désormais accessible sur internet.

Mais l'initiative ne convainc pas tous les clients : "On va y aller pour voir comment il est noté pour manger mais l'hygiène non", assure une femme, assise à la table d'un restaurant.