Cette année, la France a vécu l’hiver le plus chaud de son histoire

Huit degrés, c'est la moyenne de température constatée sur toute la France cet hiver. Une augmentation de presque 3 degrés par rapport aux normales saisonnières. Dans le Sud-Ouest, il n'a pas été rare d'atteindre 20 degrés en plein hiver. Paris a connu très régulièrement des températures au-delà des 10 degrés.

Les flâneurs sont heureux, pas les maraîchers

Si ces températures rendent heureux les amateurs de baignades et peuvent être une bonne nouvelle pour le portefeuille, elles ne réjouissent pas du tout les maraîchers. Certains légumes comptent plusieurs semaines d'avance par rapport à leur évolution normale. Même problème pour des bourgeons déjà fleuris alors qu'ils devraient l'être fin mars. Ces températures anormalement douces ont surtout été constatées en décembre 2015. Les mois de janvier et février ont quant à eux été marqués par la pluie.