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L'incontournable gourmandise des fêtes : le macaron
L'incontournable gourmandise des fêtes : le macaron
C'est l'une des stars culinaires présentes à cette période de fête.
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Symboles du raffinement à la française, ces petites coques de meringues garnies se vendent chaque année par dizaines de millions dans le monde. Les macarons vendus par les grands noms du marché vont de 1,80 à 2,20 euros la pièce avec des pointes pouvant aller jusqu'à trois euros la pièce !
Si cet engouement pour le macaron est récent, la douceur existe pourtant depuis longtemps.
Ecoutez Jean-Marie Bretagne, Journaliste au magazine Ça m'intéresse.
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