Quels sont les risques des boissons énergisantes ?

Boissons énergisantes ou "energy drinks" sont des termes de marketing qui n'ont pas de définition au plan réglementaire. Purement commerciales, ces appellations regroupent des boissons qui se présentent comme possédant des propriétés stimulantes tant au niveau physique qu'intellectuel. Ces produits contiennent des ingrédients tels que caféine, acides aminés (taurine), sucre, vitamines, extraits de plantes (ginseng, guarana), des substances qui agissent sur le système nerveux.

Il ne faut pas les confondre avec les "boissons énergétiques" qui sont des boissons de l'effort spécifiquement formulées pour répondre aux besoins nutritionnels dans le cadre d'une activité sportive intense.

En France, plusieurs avis ont été rendus depuis 2001 pour évaluer l'innocuité et l'intérêt nutritionnel de ces boissons. Des cas d'effets indésirables ont été signalés tels que des troubles cardiovasculaires, du sommeil, psycho-comportementaux ou neurologiques (irritabilité, nervosité, anxiété...), lors d'exercices physiques ou associés à de l'alcool. Angélique Houlbert nous recommande donc la plus grande prudence quant à leur utilisation. Retrouvez tous ses conseils en vidéo.