Grippe aviaire : les oies et canards sont de retour dans le Sud-Ouest

Les oies et les canards font leur grand retour dans les élevages du Sud-Ouest. C'est un immense soulagement pour toute la filière. 18 départements étaient concernés par le vide sanitaire imposé par les autorités pour lutter contre la grippe aviaire. Il y a désormais de nouvelles mesures sanitaires à appliquer.

14 jours de vide sanitaire

Avant même de pénétrer sur le site, il faut maintenant passer par une sorte de sas. "Ça fait plaisir de retrouver notre métier", lance Eric Dumas, éleveur gaveur. Ces nouvelles mesures d'hygiène vont cependant impacter la production, une baisse annuelle de 15% selon Eric Dumas. "Une fois que ces canetons seront partis, on recommence un processus de nettoyage, lavage-désinfection. Et là, on pratiquera 14 jours de vide sanitaire", explique-t-il. 14 jours contre sept auparavant. Entre chaque site d'élevage, l'éleveur doit aussi changer de combinaison de protection, même en plein champ, lorsque les canards seront à l'air libre. Les mesures sont financées par un plan d'investissement de 220 millions d'euros.