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Vosges : le défi de deux jeunes à la tête de leur boulangerie

Publié le 07/08/2023 16:37

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Vosges : le défi de deux jeunes à la tête de leur boulangerie

France 3 - S. de Barthez, P. Thine, C. Damien

France Télévisions

Le 12/13

Édition du lundi 7 août 2023

Ils ont tout juste 18 et 20 ans et viennent de finir leur apprentissage, mais ils ne manquent pas de courage ni d'énergie. Maxime et Arthur ont décidé de s'associer pour ouvrir une boulangerie dans le petit village de Charmes dans les Vosges.

Leur dimanche matin est loin de ressembler à celui des autres jeunes. À 18 et 20 ans, Arthur et Maxime viennent de reprendre une boulangerie-pâtisserie à Charmes, une petite commune des Vosges. "J’ai toujours voulu avoir ma propre boulangerie. On m’a dit que j’étais fou, mes parents n’y croyaient pas quand je leur ai dit, ils pensaient que c’était une blague", confie Arthur Marandel. Les deux amis se sont rencontrés l’année dernière lors de leur apprentissage dans une boulangerie voisine.

Un élan de solidarité

Se lancer ensemble professionnellement s’est rapidement imposé comme une évidence. "C’est pas un simple collègue en fait, c’est un vrai associé dans la vie de tous les jours", affirme Arthur à propos de Maxime. Pour réaliser ce défi, ils ont pu compter sur l’aide de leur propriétaire qui leur a fourni le local. Un élan de solidarité qui n’a pas ôté leur crainte de jeunes patrons. Très rapidement, la clientèle a su dissiper leurs doutes.