Fêtes de fin d’année : immersion dans le célèbre marché de Noël de Strasbourg

Derrière un stand, Fabien Bertani règne sur le marché de Noël de Strasbourg (Bas-Rhin). Depuis 40 ans, il est à la tête d’un chalet qui est l’un des plus rentables de la ville. Chaque soir, il vend des centaines de pains d’épice, de confiseries et de biscuits. Le succès est instantané : il réalise 50 % de son chiffre d’affaires annuel en un mois seulement. Une réussite depuis des générations, chez les Bertani, le marché de Noël est une affaire de famille. Pour comprendre ce succès, il suffit de se promener dans les rues : des façades illuminées, des centaines de chalets où l’on vend de tout, de la décoration, des jouets, des souvenirs, et de la nourriture locale. Trois millions de visiteurs s’y sont rendus l’an dernier. C’est le marché de Noël le plus imposant de France.

Des touristes prêts à dépenser

Les touristes viennent parfois en groupe. Via un tour opérateur, des retraités ont déboursé 1200 euros pour une semaine au cœur des marchés de Noël. Des associés espèrent bénéficier des touristes prêts à dépenser. Installés depuis un an, ils ont mis toutes leurs économies dans un projet de décorations en bois. Ils ont déboursé 3000 euros dans un chalet, 5000 euros pour le décorer, et 3000 euros pour l’emplacement idéal, aux pieds de la cathédrale.

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