Un VRP devenu éleveur dans la Garrigue

Ces 150 bêtes n'ont d'yeux que pour lui. Au milieu de ces chèvres, à hauteur de Cuges-les-Pins (Bouches-du-Rhône), Luc Falcot est un homme heureux. "C'est la vie dont j'avais rêvé : la colline, la nature, les animaux", exprime-t-il au micro de France 2. Il y a 11 ans, il a troqué son costume de commercial pour un bâton de berger, et n'a jamais regretté ce choix. 

La célèbre chèvre du rove

Et quitte à profiter des paysages provençaux, Luc a également choisi de s'occuper d'une race de chèvres bien particulière : des chèvres du Rove, reconnaissables par leurs cornes imposantes, un temps menacées de disparition.
"Ce sont des bêtes qui sont collectionnées, (elles sont) tellement belles", sourit le berger. Le lait de la chèvre du rove est très prisé pour sa qualité. Alors il faut surveiller tout ce qu'elles mangent, pour que la femme de Luc Falcot puisse ensuite s'occuper de préparer des fromages.