"À nous de casser ces tabous !" : en Loire-Atlantique, des personnes en situation de handicap sont formées aux métiers de la restauration en pleine pénurie de main-d'œuvre
Après 400 heures de formation et un stage d'un mois en entreprise, ces élèves passent à partir de lundi un examen pour valider leur diplôme. franceinfo a suivi l'une des stagiaires.