LA PHOTO. Au Maroc, les petits producteurs de safran luttent contre la contrefaçon
Cette petite fleur mauve aux pistils rouges est un trésor qui suscite bien des convoitises : les producteurs de safran de la région de Taliouine, dans le sud du Maroc, tentent de protéger leur épice rare et précieuse face à la contrefaçon.