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Le vrai du faux. Grippe aviaire : combien de millions de volailles ont été abattues cette année en France ?

Nos tables de Noël pourraient bien manquer de foie gras. D'après Dominique Schelcher, des tensions sont à prévoir sur ce produit de fête à cause de l'épidémie de grippe aviaire qui sévit en France. Il assure que 22 millions de volailles ont dû être abattues rien que cette année à cause du virus. franceinfo a vérifié ce chiffre.

Grippe aviaire : "Il y aura bien du foie gras pour les fêtes" mais dans "des conditionnements plus petits" et "plus cher"

Trois millions de canards ont été abattus en un an, selon le Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (CIFOG).

Grippe aviaire : la filière du foie gras est-elle en danger ?

Entre la grippe aviaire et la flambée des coûts, les difficultés s'accumulent pour les producteurs de foie gras.

Grippe aviaire : la filière du foie gras est-elle menacée ?

Le foie gras sera plus rare et plus cher pour les fêtes de fin d'année 2022. Entre la grippe aviaire et la flambée des coûts, les difficultés s'accumulent pour les producteurs.

Grippe aviaire : l'Etat fait vider des élevages de l'ouest de la France

A compter du 5 décembre, des dindes et canards, "les espèces les plus sensibles [au virus] actuellement", seront envoyés de manière anticipée à l'abattoir pour être consommés.

Grippe aviaire : près de 1,3 million de volailles abattues en France en quatre mois

Le nombre de foyers découverts dans les élevages a presque doublé depuis le 10 novembre, témoignant d'une accélération de l'épizootie en France.

"C'est une tradition, mais ça va l'être de moins en moins" : la hausse du prix des oeufs et de l'huile menace le mythe de l'"English breakfast"

Entre inflation et surtout grippe aviaire, avec les œufs qui deviennent de plus en plus rares et chers, ce pilier de la culture britannique est menacé.

Alimentation : le prix du foie gras en forte augmentation

Le prix du foie gras est très nette augmentation, alors qu'approchent les fêtes de fin d'année. La grippe aviaire fait grandement souffrir le secteur du canard.

Grippe aviaire : 10 millions d'euros d'indemnisation sont versés en Dordogne, dont 7 millions aux éleveurs touchés annonce la préfecture

Depuis un an, 300 exploitations ont été touchés par la grippe aviaire dans le département. 

Grippe aviaire : quatre questions sur le confinement controversé des volailles, qui laisse craindre une hausse du prix des œufs

Le gouvernement a décidé de confiner une nouvelle fois les élevages de volaille pour faire face à l'épidémie de grippe aviaire. Une décision contestée par certains éleveurs et par les ONG environnementales.

Grippe aviaire : le confinement des volailles est la "seule solution" pour le ministre de l'Agriculture

Alors que 700 000 bêtes ont été abattues depuis l'été, Marc Fesneau envisage la possibilité de demander des "ajustements" pour certains élevages. Le ministre espère la mise au point d'un vaccin d'ici la fin de l'hiver.

Alimentation : la grippe aviaire fait encore progresser le prix des œufs et fait craindre une pénurie

Après la moutarde, va-t-on manquer d’œufs ? Il y a déjà très fortes tensions sur ce produit. Le décryptage de Fanny Guinochet.

Grippe aviaire : confinement requis pour les volailles

La grippe aviaire faisant un retour fulgurant sur le territoire français, les éleveurs sont contraints de confiner leurs volailles.

Grippe aviaire : les éleveurs contraints de confiner leurs bêtes

Les éleveurs ont désormais l’obligation de confiner leurs volailles. En cause ? La grippe aviaire qui revient sur le territoire français.

Grippe aviaire : pourra-t-on trouver du foie gras pour les fêtes de fin d'année ?

La pénurie de foie gras s’installe en France. En cause ? La grippe aviaire qui a décimé les rangs des canards reproducteurs au printemps 2022.

Dans la peau de l'info. Ce qu'il faut savoir sur le confinement des volailles en France

Tous les matins, Marie Dupin se glisse dans la peau d'une personnalité, d'un événement, d'un lieu ou d'un fait au cœur de l'actualité.

Grippe aviaire : la colère des éleveurs contre le confinement et les abattages systématiques de leurs volailles

Face à la grippe aviaire, les éleveurs de volailles sont contraints pour beaucoup de confiner leurs bêtes, voire pire, de les abattre.

Grippe aviaire : le niveau de risque passe de "modéré" à "élevé" en France, les volailles confinées

Début octobre, les autorités avaient déjà relevé le niveau de risque de "négligeable" à "modéré" pour l'ensemble du pays. Plus de 770 000 volailles françaises ont été abattues.

Grippe aviaire : "La vague ne s'est jamais arrêtée", selon une éleveuse du Gers qui déplore une perte "d'espérance" dans la filière

Le virus a "toujours trouvé de quoi manger" explique Sylvie Colas. Cette crise pourrait entraîner des "abandons" chez les éleveurs de la filière selon elle.

Grippe aviaire : production en baisse et prix en hausse, les producteurs de foie gras sont inquiets à l'approche des fêtes

Il y aura moins de foie gras que d'habitude à Noël. Cela ne fait aucun doute pour les professionnels : la production a chuté d'un tiers à cause de la grippe aviaire. Et cela fait aussi grimper les prix.

Grippe aviaire : un premier cas découvert en Dordogne

Une zone de contrôle temporaire a été mise en place par la préfecture et une cellule de crise est prévue mardi prochain à la chambre d'agriculture. Le Périgord avait battu un record au printemps dernier avec plus de 300 000 bêtes abattues.

Grippe aviaire : plus de 300 000 volailles d'élevage abattues depuis le 1er août

La plupart des cas confirmés se situent dans le nord-ouest de la France, et notamment dans les Pays de la Loire, en Bretagne et en Normandie. 

Grippe aviaire : l'Europe forcée à des abatages de masse

47 millions de volailles ont été abattues en Europe, en raison d'une épidémie de grippe aviaire.

Grippe aviaire : jusqu'à 40 % de foie gras en moins pour Noël

Produit phare des fêtes, le foie gras pourrait manquer en 2022. Une conséquence directe de la grippe aviaire qui a décimé les élevages. La production est en baisse de 30 % et les prix sont à la hausse.

Grippe aviaire : le foie gras devrait manquer pour les fêtes de fin d'année

Après l'huile et la moutarde, le foie gras pourrait se faire rare dans les rayons des supermarchés, notamment en prévision des fêtes de fin d'année. Avec la crise de la grippe aviaire, les professionnels affirment déjà qu'il manquera un tiers de la production à Noël. 

Consommation : les industriels peuvent remplacer le canard par du poulet dans des plats

L'industrie agroalimentaire est autorisée à changer la recette de certains plats et à remplacer, par exemple, le canard par du poulet. Les associations de consommateurs demandent de la clarté.

Grippe aviaire : des changements de recettes autorisés pour les produits à base d'œuf ou de volaille

"L'épidémie de grippe aviaire affecte l'approvisionnement de l'industrie alimentaire pour la production de certaines denrées fabriquées à partir d'œufs ou d'ovoproduits ou d'ingrédients issus de volailles", explique la DGCCRF dans un communiqué. 

Ain : un foyer de grippe aviaire déclaré, 10 600 canards abattus

La suspicion d'infection fait suite à un constat de mortalités anormales parmi les canards de l'élevage. Une enquête épidémiologique est en cours pour établir l'origine de la contamination. 

Grippe aviaire : un cas détecté dans un élevage de dindes de la Somme

Depuis novembre, la France a recensé plus de 1 300 foyers d'influenza aviaire, entraînant l'abattage de presque 20 millions de volailles sur le territoire.

Grippe aviaire : 459 millions d'euros de dédommagement à la filière volaille sont en cours de déploiement

Pour lutter contre cet épisode de grippe aviaire particulièrement sévère, débuté en novembre dernier, l'enveloppe globale prévisionnelle du ministère de l'Agriculture s'élève à 760 millions d'euros.