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Une 3e étoile Michelin pour "Le Cinq" de Christian Le Squer ?

Le Guide Michelin révèle ce lundi 1er février les noms des lauréats de ses étoiles. L'un d'eux pourrait bien être Christian Le Squer, le chef du restaurant du George V.

Les 4 Vérités-Fête de la gastronomie : Anne-Sophie Pic présente son menu

A l'occasion de la cinquième édition de la Fête de la gastronomie qui se tient ce week-end dans toute la France, Anne -Sophie Pic, marraine de 'événement, qui affiche 3 étoiles au Michelin, était l'invitée de Roland Sicard dans les 4 vérités ce vendredi 25 septembre. Elle nous présente ce qu'elle a mitonné pour l'occasion.

Le Guide Michelin : une référence à l'heure d'Internet

Le Guide Michelin a décerné ses étoiles ce lundi 2 février. Alors que les blogs gastronomiques pullulent sur Internet, le fameux guide rouge reste une référence.

Guide Michelin : l'envers des étoiles

Difficiles à obtenir, faciles à perdre... La course aux étoiles du Guide Michelin vaut-elle vraiment le coup ? Enquête de France 2.

Guide Michelin : le palmarès des étoilés révélé

Yannick Alléno, chef de l'emblématique Ledoyen à Paris, a fait son entrée dans le cercle très fermé des chefs triplement étoilés.

Le chef étoilé Jean Sulpice travaille dans la plus haute station de ski d'Europe

À 2300 mètres d'altitude, le chef Jean Sulpice fait face à des conditions ardues.

Le guide Michelin fait-il encore recette ?

Le guide Michelin n'est plus la seule référence en matière de guide culinaire. Jihane Benzina liste les autres ouvrages désormais prisés.

La cuvée Michelin 2015 en trois chiffres

Deux nouveaux restaurants sont admis cette année dans le club très fermé des 3 étoiles (Ledoyen et La Bouitte). Quels sont les autres chiffres à retenir du nouveau guide Michelin ? 

Le chef Yannick Germain décroche sa première étoile au guide Michelin

Le restaurant du chef alsacien, à Sessenheim (Bas-Rhin), existe depuis quatre générations.

Les chefs Yannick Alléno (Ledoyen) et René et Maxime Meilleur (La Bouitte) décrochent trois étoiles au guide Michelin

Au total, la sélection 2015 du guide rouge compte 609 tables étoilées, soit une de moins que l'année passée.

Le Français Pierre Gagnaire est le plus grand chef étoilé du monde, selon ses pairs

Le magazine "Le Chef" a publié un classement, mardi, après avoir interrogé 512 chefs internationaux ayant 2 ou 3 étoiles au Michelin. Au total, six Français figurent dans le top 10.

Que se passe-t-il quand on perd son étoile au guide Michelin ? (nouvelle fenêtre)

Coup dur pour le restaurant La Cabro d'Or situé aux Baux-de-Provence (Bouches-du-Rhône), il a perdu son étoile. Reportage de France 3 Provence-Alpes. 

L'Assiette champenoise d'Arnaud Lallement, nouveau trois étoiles au Michelin 2014

Le cuisinier de 39 ans rejoint le club très restreint des chefs trois étoiles. 27 établissements hexagonaux jouissent la prestigieuse mention.

Dominique Loiseau : continuer "était un élan commun, une obligation, une évidence"

Aujourd'hui, le groupe Bernard Loiseau se porte extrêmement bien malgré le drame qui l'a touché en 2003 lors du suicide de son créateur Bernard Loiseau. Ce succès, c'est grâce à sa femme, Dominique Loiseau qui, non sans difficultés, a décidé de perpétrer le travail du grand Chef. Elle est l'invitée de Femmes d'exception.