L'histoire à la carte de Thierry Marx page 9

L'Histoire à la carte. Joseph Donon : la reconnaissance du chef millionnaire

Présenté par Bernard Thomasson et Thierry Marx
Diffusé le 03/09 5min
L'Histoire à la carte. Henri-Paul Pellaprat, le fondateur de l’école Cordon Bleu

Présenté par Bernard Thomasson et Thierry Marx
Diffusé le 27/08 6min
L'Histoire à la carte. Gaston Lenôtre a bâti un empire des douceurs.

Présenté par Thierry Marx
Diffusé le 20/08 6min
L'Histoire à la carte. Alex Humbert, chef de l'ombre, à Maxim's

Présenté par Thierry Marx
Diffusé le 13/08 6min
L'Histoire à la carte. Raymond Oliver, le cuisinier de la télévision

Présenté par Thierry Marx
Diffusé le 06/08 6min
L'Histoire à la carte de Thierry Marx. Alain Chapel, une référence pour les chefs d’aujourd’hui

Présenté par Thierry Marx
Diffusé le 30/07 5min
L'Histoire à la carte. Antoine Beauvilliers : le premier restaurant

Présenté par Thierry Marx
Diffusé le 16/07 5min
L'Histoire à la carte. Charles Barrier, le seul triple étoilé du Val-de-Loire

Présenté par Thierry Marx
Diffusé le 02/07 5min
L'Histoire à la carte. Guy Legay : Un Auvergnat à la tête du Ritz

Présenté par Thierry Marx
Diffusé le 25/06 5min
L'Histoire à la carte. Auguste Escoffier : le maître !

Présenté par Thierry Marx
Diffusé le 18/06 5min
L'Histoire à la carte. Claude Deligne, celui qui a donné sa chance à Thierry Marx !

Présenté par Thierry Marx
Diffusé le 11/06 5min
L'Histoire à la carte. Alain Guichaoua, le champenois d'adoption

Présenté par Thierry Marx
Diffusé le 28/05 5min
L'Histoire à la carte. François Vatel, le premier "burn-out" de l'histoire.

Présenté par Thierry Marx
Diffusé le 21/05 5min
L'Histoire à la carte. Raymond Thuillier, un artiste peintre aux fourneaux

Présenté par Thierry Marx
Diffusé le 14/05 5min
L'Histoire à la carte. Jean Troisgros, une affaire de famille

Présenté par Thierry Marx
Diffusé le 07/05 5min

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