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Hôtellerie et restauration : l’intelligence artificielle, nouvelle alliée pour lutter contre le gaspillage ?

Chaque Français jette chaque année 25 kg de nourriture, selon l’association Too Good To Go. Des applications aident aujourd'hui les restaurateurs a anticiper le nombre de couverts et les plats commandés. Explications.

Procès de deux ex-employées d'une crèche People & Baby : une mère dénonce des "bleus" et "des blessures sur le corps" de son enfant (nouvelle fenêtre)

Le procès de deux anciennes employées de People & Baby s'ouvre à Lille, lundi. L'une des mères de famille plaignantes témoigne sur franceinfo.

Des agriculteurs se regroupent pour embaucher

Face aux retards des aides promises par l’État en janvier dernier, des agriculteurs se regroupent pour pouvoir embaucher des salariés.

Services à la personne : les Français estiment que ce secteur est essentiel et demandent son développement et sa valorisation

La population vieillit et le secteur des services d’aides à la personne, les SAP, est voué à un développement de fait. Face à ces besoins, il faut le renforcer et surtout valoriser et accompagner ceux qui y travaillent.

Loi d’orientation agricole, épizooties, mauvaises récoltes : les dossiers qui attendent la nouvelle ministre de l’Agriculture, Annie Genevard

Pour son premier poste ministériel, Annie Genevard hérite d’un secteur en crise. À 68 ans, la LR devient la troisième femme à occuper le poste après Édith Cresson de 1981 à 1983, et, pendant un mois, Christine Lagarde en 2007.

La multi-activité en entreprise : une voie pour s’épanouir dans son boulot ou se reconvertir dans un cadre sécurisé

Être cidrière et consultante en même temps ou DRH dans un ministère et psychanalyste, c'est du "slashing". Le salon SME, dédié aux indépendants, ouvre ses portes lundi 23 septembre, au Palais des Congrès à Paris, avec plusieurs conférences consacrées aux slashers, ces actifs qui cumulent plusieurs activités.

Fièvre catarrhale ovine : les vaccins pris en charge par l'Etat seront mis à disposition en Bretagne

Le coût de cette vaccination est de près de 30 millions d'euros pour l'Etat, selon le ministère de l'Agriculture.

Crise du vin : la France soumet un vaste plan d'arrachage des vignes à la Commission européenne

Le plan d'arrachage, évalué à 120 millions d'euros, devrait permettre de supprimer 30 000 hectares du vignoble français.

"C'est très efficace pour les poireaux, les choux, les épinards" : le premier point de collecte d'urine a ouvert en France

Le précieux liquide est recyclé pour être utilisé par un agriculteur sur son exploitation.

Agriculture : à cause du réchauffement climatique, le fromage "Picodon" se bat pour garder son AOP

L'appellation d'origine contrôlée est un label de qualité de plus en plus difficile à obtenir face aux changements climatiques. Exemple en Ardèche, où un éleveur a dû improviser pour trouver la bonne alimentation pour ses chèvres et continuer à bénéficier du label.

Japon : le gouvernement propose des mesures controversées pour freiner l'exode rural des plus jeunes

Le gouvernement japonais a mis en place des subventions pour encourager les familles à repartir à la campagne et a même réfléchi à verser des primes aux jeunes femmes qui accepteraient de partir se marier dans les zones rurales.

Européennes 2024 : 9 eurodéputés répondent à vos questions depuis le Parlement européen

À l’approche des élections européennes le 9 juin prochain, le Talk de franceinfo délocalise son studio au cœur du Parlement européen. Retrouvez Ludovic Pauchant aux côtés de neuf eurodéputés pour échanger sur les thèmes liés à l’environnement, la défense, l’agriculture ou encore l’immigration.

Tintin, la fin d'un mythe ? Le débat du Talk de franceinfo

Il y a quarante ans, le 3 mars 1983, Georges Rémi, alias Hergé s’éteignait. Que reste-t-il de l’héritage de Tintin ? C'est le sujet du Talk franceinfo. Tous les soirs à partir de 18 heures, Ludovic Pauchant et ses invités débattent avec les internautes de la chaîne Twitch de franceinfo.

Agriculture : l’État a-t-il tenu toutes ses promesses ?

Alors que se tenait, mardi 17 septembre, le salon des éleveurs à Rennes (Ille-et-Vilaine), ces derniers estiment que l’État n’a pas tenu ses engagements après leur mobilisation du début d’année. La dissolution serait une des raisons d’une partie des promesses non tenues.

"Il nous faut des vaccins" : au salon international de l'élevage français, les professionnels inquiets de la propagation des maladies épizootiques

La fièvre catarrhale ovine, la maladie hémorragique épizootique et la grippe aviaire mettent à mal les élevages français assurent les professionnels du secteur présents au Space à Rennes.

"Ma hantise, c'était de perdre un animal" : les craintes d'un éleveur dont le troupeau est touché par la maladie hémorragique épizootique

En France, 790 foyers de maladie hémorragique épizootique (MHE) sont recensés, dont un dans le Maine-et-Loire. Les éleveurs craignent que la maladie continue à circuler, affaiblissant leurs bovins. Ils réclament notamment plus de vaccins pour enrayer l'épidémie.

Votre enfant est inscrit dans une crèche privée et les révélations de maltraitance dans ce secteur vous font bondir ? Racontez-nous

Le journaliste d'investigation Victor Castanet dénonce, dans un livre-enquête à paraître mercredi, les pratiques de certains groupes de crèches privées, combinées à l'"inaction" des pouvoirs publics, au détriment de la santé des bébés dont ils ont la charge.

Agriculture : la diminution d’une aide dédiée à la coriandre bio fait débat

Des cultivateurs de la région Occitanie ont choisi la culture de la coriandre bio dans le cadre des aides à la conversion à l'agriculture biologique. Mais la préfecture d'Occitanie a décidé de baisser les plafonds des aides.

"On n'est pas des voyous" : dans le Gers, la frénésie de la coriandre, dopée aux subventions, sème la zizanie chez les agriculteurs

Plusieurs centaines d'exploitants se sont lancés dans la culture de la coriandre bio en espérant pouvoir toucher une aide européenne. Mais face à l'afflux de demandes, la préfecture a plafonné cette prime et relancé la colère du secteur agricole.

Crèches : la CGT-SAP espère que le livre-enquête de Victor Castanet "va provoquer un électrochoc"

Le syndicat annonce qu'il va notamment "demandé des comptes", après les accusations d'une éventuelle collusion entre Aurore Bergé, ancienne ministre des Familles, et le lobby des crèches privées.

Crèches : "Le cas du low-cost implique la responsabilité des mairies, des collectivités et des ministères", selon le journaliste Victor Castanet

Le journaliste d'investigation, qui avait révélé le scandale des Ehpad Orpéa, publie mercredi un nouveau livre, "Les Ogres", dénonçant des dérives dans des crèches privées.

Crèches : la députée socialiste Isabelle Santiago dénonce des pratiques "à vomir" et appelle à "sécuriser" les métiers du soin

Après le scandale Orpéa, le journaliste d'investigation Victor Castanet dénonce des dérives dans certaines crèches privées dans un nouveau livre, "Les Ogres" chez Flammarion. Rapporteure d'une mission flash sur les "manquements des politiques de protection de l’enfance", Isabelle Santiago s'interroge sur "qui avait intérêt" à repousser l'enquête prévue.

Foire aux vins : comment choisir une bouteille à petit prix au supermarché

En cette période de foire aux vins, choisir une bouteille au supermarché n'est pas toujours facile. Parmi les médailles et les prix cassés, on peut aussi se demander à partir de quel prix une rémunération juste du producteur est garantie.

Fièvre catarrhale : la vaccination pour freiner l’épidémie

Comment endiguer la vague épidémique de fièvre catarrhale ? La FNSEA, le premier syndicat agricole, réclame un accès accéléré au vaccin et des indemnisations.

"On passe d'un excès à l'autre" : des agriculteurs face aux dégâts d'un été trop pluvieux, après des années de sécheresse

Les viticulteurs et les céréaliers subissent cette année de mauvaises récoltes, mais ils ne sont pas les seuls à avoir souffert d'un excès de pluie ces derniers mois.

Fièvre catarrhale : "À Noël il y aura des agneaux", mais "les éleveurs ont besoin d'un soutien des pouvoirs publics", estime la Fédération nationale ovine

Le nombre de foyers de cette maladie qui touche les ovins a presque triplé en une semaine, touchant 22 départements français.

Fièvre catarrhale ovine : le nombre de foyers a presque triplé en une semaine, touchant 22 départements français

Cette maladie virale, non transmissible à l'homme, s'est propagée essentiellement dans le quart nord-est du pays, avec près de 2 000 foyers confirmés.

Agriculture : le chanvre, nouvel ingrédient dans nos assiettes

La culture de chanvre est l'un des nouveaux filons de l'agriculture française. Dans la Vienne, on la cuisine à toutes les sauces.

Agrocarburants : les terres utilisées pour en produire pourraient nourrir 1,6 milliard de personnes, d'après une étude d'Oxfam

"86 % de nos agrocarburants sont produits à partir de cultures qui rentrent directement en compétition avec les aliments", résume l'ONG dans une étude publiée mercredi et consultée par France Inter.

Vendanges : le mildiou menace la production

Dans le Jura, après les importantes pluies de printemps, les vignerons prévoient une perte moyenne de 30% de leur production en raison du mildiou.