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Mobilisation contre la vie chère en Martinique : un accord pour baisser certains prix

En Martinique, les prix de plus de 6 000 produits vont baisser de 20% en moyenne, après un accord obtenu entre l'État, les distributeurs et les transporteurs, mercredi 16 octobre.

Scandale sanitaire Ferrero : traumatisés, les parents de la petite Romy ont banni les chocolats Kinder de ses goûters

Pâques 2022 : les œufs en chocolat vont laisser un goût amer à de nombreuses familles. Plus de deux ans après, le papa de Romy reste traumatisé par douze jours d'angoisse au chevet de sa petite fille. Elle a dû être hospitalisée trois jours après avoir croqué dans un Kinder, mais le scandale sanitaire sur lequel revient cet extrait de "Complément d'enquête" n'avait pas encore éclaté…

Scandale des eaux en bouteille : "La fraude n'a pas été arrêtée pendant plus de deux ans, alors que les ministres savaient", dénonce la rapporteure de la mission sénatoriale

La sénatrice écologique Antoinette Guhl, rapporteure de la mission sénatoriale, invite la ministre de la Consommation, à "s’emparer de ces dix recommandations" du rapport flash.

Mobilisation contre la vie chère en Martinique : l'Etat annonce un accord pour baisser le prix de l'alimentaire de 20%

Cet accord n'a pas été ratifié par le collectif Rassemblement pour la protection des peuples et des ressources afro-caribéens, à l'origine de la mobilisation depuis le 1er septembre, qui a appelé à "poursuivre le mouvement".

M&M's au beurre de cacahuète, sauce Heinz au cornichon, Fanta fraise... Des produits américains interdits en Europe sont vendus en France

Des ventes illégales dans des épiceries, des grandes surfaces ou des boutiques en ligne ont été repérées en France, révèlent France Inter et "Marianne".

Mobilisation contre la vie chère en Martinique : pourquoi les prix sont-ils plus élevés qu'en métropole ?

Depuis septembre, la Martinique est en proie à des manifestations contre la vie chère. Ici, les produits alimentaires sont en moyenne 40% plus chers qu'en métropole. Quelles sont les raisons de ces écarts de prix ?

Alimentation : l'Institut Montaigne propose d'augmenter la TVA sur les produits sucrés

L'Institut Montaigne, un groupe de réflexion libéral, propose de taxer davantage les produits sucrés. La TVA sur ces produits passerait de 5,5% à 20% et avec l'argent récolté, on distribuerait des chèques alimentaires aux moins favorisés pour qu'ils puissent acheter des fruits et légumes.

Scandale des eaux en bouteille : des ministres auraient été mis au courant

Une commission du Sénat a indiqué que Nestlé Waters, soupçonnée d'avoir vendu de l'eau filtrée comme une eau minérale, avait informé le gouvernement dès 2021.

Précarité alimentaire : "On propose une aide de 30 euros par mois, ciblée sur l'achat de fruits et légumes", rapporte le PDG de Coopérative U

"Les gens les plus précaires sont ceux qui achètent le moins de fruits et légumes et le plus de produits transformés", constate Dominique Schelcher le PDG de Coopérative U, qui formule, mercredi, cette proposition.

Alimentation : le succès du jardin partagé de Bondy

En Seine-Saint-Denis, les habitants de Bondy ont accès à un jardin partagé. Cela leur permet de cultiver leurs propres légumes, qui sont parfois trop chers en commerce.

Scandale des eaux en bouteille : Nestlé a triché "au vu et au su" de tous, notamment de plusieurs membres du gouvernement, confirme une mission sénatoriale (nouvelle fenêtre)

Selon la sénatrice Antoinette Guhl, en charge de la "mission flash" sur le géant de l'alimentaire, "on ne peut pas être sûrs qu’il n’y a plus de tromperie en cours". Une nouvelle commission d'enquête a été ouverte au Sénat.

Scandale des eaux en bouteille : Nestlé a bel et bien triché "au vu et au su" de tous, notamment de plusieurs membres du gouvernement

Selon la sénatrice Antoinette Guhl, en charge de la "mission flash" sur le géant de l'alimentaire, interrogée par franceinfo, "on ne peut pas être sûrs qu’il n’y a plus de tromperie en cours". Une nouvelle commission d'enquête devrait été ouverte au Sénat.

Wegovy, Mounjaro... Les médicaments anti-obésité "changent la vie" des patients et aiguisent l'appétit de l'industrie pharmaceutique

Les médicaments contre l'obésité arrivent en France. Ils sont très attendus par les patients et leurs médecins qui insistent sur la nécessité d'encadrer cette prescription.

Agriculture : les Hauts-de-France, une "vallée de la frite" en plein essor

Les producteurs de frites investissent dans les Hauts-de-France. En France, deux pommes de terre sur trois viennent de cette région.

Carrefour prévoit de fermer l'ancien siège de Cora en Seine-et-Marne, 340 postes menacés

Le géant de la distribution avait racheté en juillet 60 magasins Cora ainsi que 115 magasins Match.

Précarité alimentaire : "Une réduction de la diversité des produits", estime Sandra Hoibian, directrice du Pôle Société du Crédoc

En France, la précarité alimentaire gagne du terrain, surtout dans les zones rurales face à l’explosion des demandes.

Précarité alimentaire : les inégalités dans l’assiette

Avec l’inflation, la précarité alimentaire a augmenté. Entre 2021 et 2023, les prix des aliments ont progressé de plus de 20 % . De plus en plus de personnes ne mangent pas à leur faim et ont une alimentation peu diversifiée.

L'algue, un ingrédient qui sera très en vue au Salon international de l'alimentation

Le SIAL ouvrira ses portes du 19 au 23 octobre, à Paris. Tous les deux ans, c'est le rendez-vous de l'innovation dans l'alimentation. Les algues y sont de plus en plus présentes.

Consommation : à Marseille, des tablettes de chocolat sous antivol suscitent l'incompréhension

À Marseille, Monoprix a décidé d'expérimenter les tablettes de chocolat verrouillées. Le distributeur suit de près l'évolution des chiffres sur le vol à étalage.

Consommation : pour lutter contre le vol à l'étalage, un supermarché a mis des antivols sur des tablettes de chocolat

Dans un supermarché de Marseille, des antivols ont été placés sur des tablettes de chocolat. Les vols à l'étalage sont en augmentation selon le ministère de l'Intérieur, et ce phénomène s'est aggravé avec l'inflation.

Alimentation : le glucose est il le pire ennemi du corps humain, comme l'explique une célèbre influenceuse ?

Jessie Inchauspé, autoproclamée "déesse du glucose", est une star des réseaux sociaux avec près de 5 millions d'abonnés sur Instagram, plus que le judoka Teddy Riner et Emmanuel Macron. Elle affirme que le glucose est un poison pour le corps humain, un message qu'elle diffuse largement à travers des vidéos populaires en France et aux États-Unis. Le glucose est-il vraiment si dangereux pour la santé, et qu'en est-il de la validité de ses conseils ?

Alimentation et santé : vin rouge ou vin blanc, quels pesticides dans le verre ?

Le rendez-vous conso du week-end s'intéresse à nos verres de vin : Chablis, muscadet, bordeaux, côtes-du-rhône. Le magazine "60 Millions de consommateurs" a testé une quarantaine de produits pour savoir s’ils contenaient des sulfites ou des résidus de pesticides. Encore des progrès à faire.

Gastronomie : dans le Loir-et-Cher, le chèvre se déguste en mousse

Samedi 12 octobre, pour la série "Les petits plats dans l'écran", le 13 Heures a rendez-vous dans le Loir-et-Cher. Le fromage de chèvre peut se transformer en une mousse pleine de surprises.

Les défis de la vigne et du vin : selon Jean Viard, "les agriculteurs et les consommateurs sont dans une bataille très forte face à l'évolution du climat"

À l'occasion du Congrès mondial de la vigne et du vin, du 14 au 18 octobre à Dijon, et d'une conférence ce week-end, réunissant les ministres de l’agriculture des pays membres de l’Organisation internationale de la vigne et du vin, le sociologue Jean Viard évoque les défis d'adaptation de cette filière, face à l'évolution climatique.

À la découverte du monde apicole avec l'Api'Week

Organisé partout en France jusqu'au 13 octobre, cet événement permet de découvrir les métiers et les produits de la ruche. À l'occasion de cette 4e édition, Ingrid Pohu a suivi un apiculteur parisien.

La recette (simple) du cocktail "Margarita"

422 : retenez bien ce chiffre, c'est une des clés pour une bonne Margarita. Voici la recette (simple) de ce cocktail iconique par le mixologue Kevin Sueiro.

Alimentation : attention à la viande hachée que nous mangeons

La viande hachée, que l’on retrouve notamment dans les burgers ou en supermarché, représente plus de 60% de la consommation de viande bovine, contre seulement 25%, il y a une trentaine d’années.

Martinique : les négociations sur la vie chère reprennent demain lundi 7 octobre

Les discussions sur la vie chère continuent en Martinique. Le "protocole d’objectifs et de moyens de lutte contre la vie chère" est toujours en quête d'un consensus. Le député de gauche Jean-Philippe Nilor, souligne qu'il ne faut pas limiter la baisse des prix aux produits alimentaires.

"Temps" : un mot qui représente pour un cuisinier à la fois le temps des saisons, le temps qu'il faut pour la création ou le temps de cuisson

Le temps est l'une des données majeures en cuisine. Cuisson, marinade, ou mise au repos nécessitent un certain temps durant la confection d'un plat, le chef doit savoir se plier au temps des saisons, et il a besoin de temps pour réfléchir au repas qu'il propose à ses convives.

Gastronomie : nems, acras... La recette de la choucroute alsacienne revisitée

Direction le Bas-Rhin pour la suite de la série "Les petits plats dans l'écran" à Krautergersheim, une commune qui se revendique comme la capitale alsacienne de la choucroute, où l'on cultive le chou cabus, pouvant peser jusqu'à 10 kilos.